Den här dagen har varit full av julhandel, basket och julmys. Allt gick inte som jag tänkt mig, men rätt nöjd ändå. Jag fick mig ett par glada överaskningar och jag har fått en del idéer och inspriation för hir jag ska få vidare.

Lugn och skön start idag innan jag och sonen åkte iväg för att julshoppa. Han skulle få uppgradering av sitt PS3 som tidig julklapp. Eftersom att han är medlem på Game blev det mycket billigare än vad jag räknat med och vi har ett halvårsgaranti. Jag fick inte till alla julklappar jag tänkt mig, men jag fick en hel del idéer efter att ha pratat med en säljare.

Lunchen käkade vi på Max där jag åt ett GI-meal som är  något bättre alternativ än de klassiska hamburgemålen. Här var det ett mörkare bröd med frön i och som tillbehör kan man få bönsallad, morötter eller grönsallad.

Avslutade shoppingrundan med att handla ingredienserna till adventsfikat till kvällen.

Sen åkte vi iväg till tjejernas match. Det är alltid lika roligt att träffa mina tjejer. Jag försökte få dom att spela det spel vi övat på under träningen (egentligen grundrörelsen passa åt ett håll och sätta screen åt andra). Men de lyckades inte få till detta en enda gång. De blev för stressade. Men däremot fick de till något som de inte alls kunnat få till tidigare. Snabbt uppspel satt som en smäck. De vann inte matchen, men de var roligt att se att det snabba uppspelet lossnade. Det fick till många fina avslut. Försvarsspelet såg också mycket bättre ut den har gjort tidigare.

Det är en seger bara det i sig.

När vi kom hem igen åt vi middag (kyckling i jordnötssås och ris) och sen fixade jag med lite julmys. Chokladbollarna bakom lucka #8. Det var väldigt enkelt och smakade fantastiskt gott. Mycket godare än de man bakade när man var liten.

Så har vi kommit till andra advent och 8 december. Julen består ju till stor del att äta gott. Både innan jul, under julen och resten av året. Därför kan det ju vara bra att se till att det goda även är näringsrikt.

I juletid brukar det flöda choklad. Och då finns det bättre och sämre alternativ. Och det är inte mycket som slår hembakt. Hittade ett recept med råa chokladbollar. Dessa ska jag definitivt göra till adventsfikat ikväll.

2dl havregryn eller boveteflingor

2dl kokosflingor

1/2 vanlijstång

1/2dl kokosfett

10 mjuka urkärnade dadlar (100g)

2msk starkt kallt kaffe

2msk raw kako

1/2 dl honung

1tsk pepparkakskrydda

1/2 krm salt

Garnering:

Rostad hackad sötmandel, kokos eller kakaonibs

Mixa havregryn eller bovete med kokos till fina smulor. Tillsätt vanlijfröna. Smält kokosfett och mät upp till 1/2 dl.

Häll kokosfett i grynblandningen och resten av ingredienserna och mixa till en jämn och ganska slät smet. Gör till små bollar och rulla i kokosflingor,hackade nötter eller chokladnibs.

Ska såklart fortfarande ätas med försiktighet, inget är så nyttigt att du alltid kan äta det. Det är bara det att du får i dig mer näring än vid vanliga chokladbollar.

#Recept #adventsfika #rawfood #Hälsogodis