Vilken härlig dag det varit och är idag! Så skönt att man tom har fått känna att man måste vila lite från solen en stund. Det har jag inte varit bortskämd med på min semester.

Först gick sonen och jag till min lillebrors sambo som är hemma ensam med småbarnen och vill ha hjälp med rastning av hunden.

Sedan stannade vi och tog en fika. När vi satt där på deras baksida och solen sken som bäst så kände vi att det var dags för ett strandbesök.

Sagt och gjort, vi transkade hem för att käka lite lunch (pasta och tonfisksås). Sen packade vi våra badkläder och lite frukt, så möttes vi upp vid Östnora camping där vi badade.

Pasta med krämig tonfisksås (3 port)

250 g pasta

Lite rapsolja

1 gul lök, finhackad

2 vitlöksklyftor, finhackad

8 soltorkade tomater

1 burk tonfisk (150g)

Salt och svartpeppar

1 burk kesella

Lite ruccula

Koka pastan enligt anvisning. Fräs lök och vitlök i lite olja och lägg sedan ner tonfisk och sortorkade tomater.

Mot slutet, rör ner kesellan och ruccolan. Rör sedan ner hela såsen i den färdigkokta pastan.

Sanbbt och enkelt.

Lite ovant att vara på stranden med så små barn. Det går liksom inte att bara ligga stilla. (Vilket jag sällan gör i varje fall). Men kul var det att umgås med mina syskonbarn. Här en härlig sommarbild på min brorsdotter. Som passade på att smaka på lite måsskit. :S

Det blåste en del på stranden så man kände inte riktigt hur mycket solen tog. Det märktes först när man kom hem.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är försommar och det är en tid med mycket firande. Den här helgen har jag verkigen varit massor av firande. Då har träningen fått stå tillbaka lite. Så jag har fått lägga in ett par extra vilodagar för att hinna med allt firande.   I torsdags...

I morse vaknade jag och mådde inte alls bra. Så pass att jag ställde in tiden hos sjukgymnasten. Jag skulle ha tejpats för att se om det skulle hjälpa mig i min löpning. Men med ganska hög press på jobbet just nu kände jag att jag inte kunde stanna h...

Jag är väldigt trött på att känna att jag inte kan ta i fullt ut att ett hårt löppass känns avlägset. Att jag inte kan köra på som jag vill är frustrerande. Igår hade jag ett besök hos sjukgymnasten efter en hel månads upphåll. Jag behövde höra vad h...

Ibland är inte omständigheterna så som man tänker eller planerar. Det är lätt i sådana lägen att bara ge upp och strunta i allt. Men det är inte alltid det ända alternativet. Ibland får man anpassa sig och helt enkelt make it work.   I Söndags ha...

Att ha legat i influensa har tagit hårt på kroppen och har hållit mig helt från träning och har sakta börja komma igång med promenader och lättare gympass tredje veckan. Idag drog jag igång med löpning och utegym. Nu ska jag snart vara tillbaka.   ...