Direktlänk till inlägg 12 juli 2012
Till sommarn är ju grillat sommarmat nummer ett. Men tätt efter kommer salladen. Det går ju att variera i det oändliga. Idag gjorder jag en Rårissallad med japanska laxkuber inspirerat från Fitness Magazine. Råris behöver lite längre koktid, men tycker inte att det funkar att dra bort kastrullen från plattan och låta det svälla i 30min. From nu kommer jag köra alla 40 min på låg värme istället.
Rårissallad med Japanska kuber (2port)
1 1/2 dl råris
300 g laxfile skuret i kuber
Lite Teriyakisås
Sesamfrön
8 körsbärstomater, halverade
1/2 röd paprika, tärnad
1 liten grön paprika, tärnad
1/2 zucchini, tärnad
1/2 rödlök, finhackad
1 1/2 msk olivolja
1/2 msk balsamvinäger
2 hårdkokta ägg
Örtsalt
Koka riset och låt det svalna. Häll Teriyakisåsen på en tallrik och doppa kuberna i den. Lägg upp i en ugnssäker form och strö sesamfrön över. Stek dem i ugnen på 200gr i 15min. Blanda ris och grönsaker och häll över vinäger blandat med olja. Krydda på rejält med örtsalt. Dela äggen i 4 på längden
Servera laxkuber och ägg på toppen.
Om ett tag är det dags att ge sig ut på ett intervallpass igen. Ska testa om mina fötter mår bättre av ett par andra skor.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|
Springa milen på 45 min .......( )
Springa halvmilen på 20 min ..( )
Springa halvmaran ..............( )
Klara 1 chin ......................( )
Klara 35 armhävningar......... (X)
Klara 50 armhävningar......... ( )
Stå på händer (minst 3 sek)....( )
Stå i plankan 7min ..............( )